نمایش نتایج جستجو برای
نویسنده: Alireza Yousefi
موارد یافت شده: 6
1 - Steady shear flow behavior and thixotropy of wheat starch gel: Impact of chemical modification, concentration and saliva addition, (چکیده)2 - برخی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و رئولوژیکی نشاسته های فسفریله و هیدروکسی پروپیله گندم (چکیده)
3 - In vitro gastrointestinal digestibility of native, hydroxypropylated and cross-linked wheat starches (چکیده)
4 - Dynamic rheological properties of wheat starch gels as affected by chemical modification and concentration (چکیده)
5 - Influence of temperature, mono- and divalent cations on dilutesolution properties of sage seed gum (چکیده)
6 - The Kinetics of Forced Convective Air-drying of Papaya (Carica papaya L.) Slices Pretreated in Osmotic Solution (چکیده)
